武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类。武昌鱼肉嫩而鲜美,可食部分达70%以上,营养丰富,是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞,能在池塘中产卵繁殖,且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点,因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。近年来,武昌鱼成为市场**品种,养殖经济效益较好。20世纪60年代起先后被移植到江苏、上海等地,现已成为我国主要的淡水经济鱼类之一质量特色1.感官特色:活鱼体背部墨绿色,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。商品鱼规格:雌鱼≥50克/尾,雄鱼≥100克/尾。2.理化指标:蛋白质≥16.9%,脂肪≥0.9%,二十碳五烯酸(EPA)≥13.9毫克/千克,二十二碳六烯酸(DHA)≥50.1毫克/千克。3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。涨渡湖湿地属于长江中、下游平原浅水植物湿地亚区。植物区系具有温带向**带过渡的特点,以广布型植物为主。据统计,浮游藻类共有82种,分属9个门,共有维管束植物478种,隶属113科、315属。湖北省汉洪鱼苗养殖基地(13687245449张)专业从事淡水鱼苗养殖批发多年,其主要品种有鲫鱼
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