这阵子高温天气持续的够长了,长江中下游地区今年好像热的尤其厉害,长三角地区动不动就是接近40度的高温,湖北湖南安徽也是热的要命,要不是这两天湖南黄淮等地有强降雨,高温还会大范围地存在。虽然立秋了,高温还会在短暂降雨之后再次到来,八月份尽管不会比七月份高,但高温还不会真正的离开。
高温给黑鱼流通销售带来的麻烦也不小,七月份以来,持续高温**明显的影响就是出问题的塘口多了、市场流通量小了。从几个主养区的情况来看,高温天导致不少黑鱼塘氨氮亚硝酸盐等指标升高,常见的病害也增加了,死鱼也不分大小,广东湖南江西浙江等地都有这样那样的问题。市场流通量也因为高温不稳定,中国水产养殖网了解到,八月初这阵子广东珠三角一带每天的出鱼量维持在100多万斤,**高估计不超过150万斤。对于流通商来说,温度高意味着运输损耗大了,水车老板一趟水车不敢装太多鱼,运输成本也增加了,体质不好的鱼在运输过程中就开始**,到了市场也**尽快卖掉,要不然隔两三天的损耗也会增加,有些市场的档口老板在高温这阵子干脆暂停了生意,坚持做生意的档口利润也比较低,稍不留神就会亏本,生意也只是在勉强维持。市场里批发商要货的量是减少了,但是成鱼进市场减少的量更多,实际上市场上整体还是缺鱼的,尤其是大规格鱼价格还是不错的,只是温度高了,流通的风险大了,这个情况在高温结束之前会一直存在。
目前珠三角地区2015年的存鱼数量越来越少,2016年的鱼存量充足,统货交易价格相对稳定,这一周价格走势是大规格黑鱼涨价、中小条黑鱼价格疲软,炮头5斤以上的塘口能开到九块多的价格,3斤多炮头的塘口定鱼价格略有调整,2斤以下规格鱼交易价格大概在6-7元/斤,流通商对于大鱼的需求量比较旺盛,因为市场价格有保证,规格偏小的鱼拉到市场价格波动的话,无利可图,“从塘口拉到市场里的风险大了,一趟车可以少装点鱼,但是一定要装到好鱼、大鱼,要不然也是白忙活”。高温天一直持续,但是八月份这一周和七月中下旬相比,同是高温,还是有了点下降,市场流通情况稍微有点松动,珠三角等地的出鱼量也增加了一些,但离大量出鱼还有很大的距离,这主要跟广东鱼北上难度大有关系。江浙和山东河南等地现在也有鱼可以出,同样也面临大鱼缺货的问题,本周浙江山东等地大规格黑鱼都涨价了,估计等到八月底九月份新鱼上市,尤其是九月份下半月各地新鱼大量上市的话,主养区黑鱼的塘**易价格估计会受到不小的影响,八月份能出鱼的话尽量八月份出,过了八月,后面的鱼价再想涨起来的话,难道不会小,会不会要熬到春节再涨价?
**近半个月以来武汉白沙洲市场黑鱼销量也不大,每天维持在十万斤左右,其中有九万斤广东黑鱼,另外有一万斤的湖南鱼、江西鱼,“因为高温损耗大,无论是广东鱼还是湖南江西鱼,死鱼损耗都比较大,现在以前拉一车鱼能两天卖完,现在可能要三天才能卖完,因为外地拿货的人少了,市场走鱼速度就慢了”。关于死鱼的问题,其实还是老问题,温度高了,病鱼多了,有的养殖户因为贪图多投料,在卖鱼之前根本不停料,再加上高温运输,损耗是在所难免的,温度低的时候,卖鱼之前停料三天左右就差不多了,现在卖鱼前停料五天估计才能降低死鱼损耗,但很多时候收鱼的老板很难让养殖户强行停料五天。。鱼价方面**近变动**的就是小鱼跌价大鱼价格坚挺,中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示,武汉市场1斤以下本地鱼批发价是7-8元/斤,1斤以上本地带肚鱼批发价是9元/斤,1斤以上本地顺条鱼批发价是10-11元/斤,2-2.5斤本地鱼批发价是10-11元/斤,2.5斤以上本地鱼批发价是12-12.5元/斤,1斤以下广东鱼批发价是6元/斤,1-2斤广东带肚鱼批发价是7-7.5元/斤,1-2斤广东顺条鱼批发价是8-9元/斤,2斤以上广东新鱼批发价是10.5元/斤,2斤以上广东老鱼批发价是11-11.5元/斤。生意不好做,有的人坚持在做,有的人暂停一阵子,“大的批发商不敢进太多鱼,每次少进点鱼供应给固定的老客户,把老客户维持住,生意勉勉强强做着,高温过了情况就会好点”。
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